Como nasceu?
A Panificadora Sonho de Criança é a concretização de uma parceria realizada entre o CASDM e a SIEMENS do Brasil.
Em 2000, buscando recursos para a construção da segunda unidade do Centro de Educação Infantil Divina Misericórdia, encontramos o grupo de voluntários da Siemens em busca de uma entidade que estivesse disposta a investir em um projeto auto-sustentável. Aceitamos o desafio!
Em maio de 2001 encaminhamos o projeto à Secretaria Municipal da Criança para recebimento dos recursos dirigidos à entidade.
Em maio de 2002, após a reforma do local, compra do maquinário e treinamento dos funcionários, deu-se início à fabricação de pães, salgados e doces variados. O fornecimento dos pães para as crianças e funcionários do Centro de Educação Infantil passou a ser feito pela Panificadora, o que representu a melhoria na qualidade de atendimento.
Hoje, a Panificadora fornece pães para algumas empresas da região, além de oferecer um grande número de produtos para aniversários e festas em geral.
Em dezembro 2006/janeiro 2007 a Panificadora sofreu uma reforma com o objetivo de melhor atender a comunidade. Quando possível são também oferecidos cursos e Panificação e Confeitaria, preparando desta forma pessoas da comunidade para o mercado formal ou para criarem suas próprias formas de geração de renda.
Esta unidade representa para o CASDM mais uma forma de contribuir para a efetivação da Cidadania e ampliação de trabalho para pessoas do bairrro.
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