Na sequencia do curso de confeitaria, o Liceo de Ofícios já propôs em nossa entidade o aperfeiçoamento das alunas que participaram do primeiro. Assim, na primeira semana de junho teve início a fase de Confeitaria Avançada, que teve por instrutora a Prof. Olga. Nas primeiras aulas, as alunas aprenderam a decorar bolos com a pasta americana.
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